Es probable que la cafeína ayude a perder peso, porque se ha comprobado que aumenta la quema de calorias de nuestro cuerpo. En Dinamarca fue realizado un trabajo en que participaron personas voluntarias que tenian un peso normal. Después de ingerir cafeína se pudo observar que el efecto seguia por, mas o menos, dos horas y media.

Después de esto se pudo averiguar que con tan solo 100 miligramos de cafeína, que equivalen a una taza  de café aproximadamente, se aumentaba el ritmo metabólico en un 3 a 4 por ciento, y cuando el consumo crecía se aceleraba también el metabolismo.

Crece el gasto de calorías mas todavía si después de tomar café comenzamos a realizar ejercicios.

Por cierto, la cafeína posee el poder de mejorar el rendimiento físico. En Canadá, un estudio  de hace algunos años, dice que una moderada cantidad aumenta con notoriedad la disposición para la realización de ejercicios, porque contribuye a que la musculatura use la grasa del cuerpo como un combustible, y se mantenga trabajando mas tiempo sin cansarse.

Toma café en forma moderada no parece ser riesgoso para una persona normal que tiene buena salud.

En 1995, el doctor James Mills, dijo, al Times, de Nueva York, que lo que se dijo en contra de la cafeína en tiempos pasados, ahora ya no es válido.