Si en verano se te hinchan los pies o retienes líquido, te ayudará seguir de vez en cuando esta dieta de 7 días. Algunos alimentos diuréticos como la calabaza, la salvia y la levadura de cerveza son fundamentales, además son fáciles de adquirir y su precio es asequible.

La calabaza (o calabacín) solo tiene un 25% de calorías, es muy rica en minerales y calcio. Es ideal para las personas hipertensas por su bajo contenido en sodio. Se puede cocinar en guisos, cocidos, freír y preparar tortillas.

Las infusiones o los zumos de fruta en ayunas, tienen un efecto limpiador sobre el intestino y los riñones, además evitan el estreñimiento. Las infusiones de salvia favorecen el buen funcionamiento de la circulación y mejora la pesadez de las piernas.

La levadura de cerveza es adecuada para las personas hipertensas, por su alto contenido en potasio y bajo en sodio. Se puede tomar diariamente un suplementito dietético de 5 a 10 g de levadura seca, rico en proteínas y vitaminas del grupo B.

• Primer día.

Almuerzo: tortilla de calabaza, carpaccio de salmón y una rodaja pequeña de sandía.

Cena: ensalada de zanahoria con soja germinada, pollo a la plancha y yogur.

• Segundo día.

Almuerzo: ensalada de tomates, gambas a la plancha y yogur.

Cena: ensalada con variada (piña, atún y germen de trigo), tortilla de verduras y una infusión.

• Tercer día.

Almuerzo: melón con jamón, puré de legumbres y yogur.

Cena: sopa de arroz y pescado y yogur con orejones.

• Cuarto día.

Almuerzo: gazpacho, pescado azul y queso con miel.

Cena: col con cebolla y patatas, huevos al plato y una rodaja pequeña de sandía

• Quinto día.

Almuerzo: ensalada de piña y queso, pescado frito y una rodaja de melón pequeña.

Cena: patatas y cebollas asadas, tortilla de pimientos y un kiwi.

• Sexto día.

Almuerzo: crema de calabaza, carne con pimientos y sorbete de limón.

Cena: ensalada con maíz y queso, y yogur con una cucharada de levadura de cerveza.

• Séptimo día.

Almuerzo: ensalada variada (zanahorias, arroz y sardinas en lata), conejo al ajillo y una rodaja pequeña de sandía.

Cena: licuado de zanahorias y fruta, pescado con patatas y yogur con una cucharada de germen de trigo.