Muchas veces nos hemos preguntado si los alimentos llamados dietéticos nos hacen engordar.
La respuesta a esta pregunta es que absolutamente todos los alimentos poseen calorías.
Ahora bien, los llamados dietéticos se encuentran modificados en su composición con relación a las versiones originales de los mismos productos, aquellos que se utilizan para cubrir las necesidades de nutrición y alimentación comunes. Un ejemplo son los alimentos para celíacos que no poseen gluten, o los alimentos fortificados, en estos casos podemos ver que no todos los productos dietéticos son de bajas calorías o ayudan a la pérdida de peso.
Un alimento light tiene que ser reducido en calorías, grasa o azúcar y esta reducción tiene que ser del 25% en relación al contenido que posee la versión original del mismo producto.
Los alimentos denominados “cero” suelen referirse a cero azúcar o grasas y no a cero calorías a pesar que un alimento light o cero tiene menos calorías que la versión original de este mismo producto. Por ello es importante leer la etiqueta nutricional y de todas maneras comer este tipo de alimentos con moderación.
La cantidad de líquidos a tomar por día cuando se está realizando una dieta es de 2,5 litros diarios, pudiéndose optar entre agua mineral, soda, gaseosas, jugos, infusiones, caldos, pero siempre en sus versiones light.
En cuanto al tipo de infusiones pueden ser café (descafeinado), té, cualquiera de los tipos que existen, de hierbas, verde, saborizado etc., obviamente todos sin azúcar.
No es recomendable cuando se está realizando una dieta para adelgazar consumir bebidas alcohólicas, ya que el alcohol tiende a fijar las grasas.
Los lácteos deben ser siempre descremados o magros, por ejemplo queso blanco untable o los llamados cero grasa.
Las frutas y verduras en un plan para bajar de peso son siempre recomendables pues aportan saciedad, pueden consumirse hortalizas ya sea crudas o cocidas y frutas frescas, asadas, envasadas al natural light y tratando de evitar aquellas como la banana, uva, higo, que tienen alto contenido de hidratos de carbono.
Los cereales pueden ser incorporados en la dieta de diferentes formas, panes integrales, arroz integral, trigo, avena, fideos, milanesas de soja, etc.
La carne vacuna siempre debe ser magra y si consumimos pollo hacerlo sin la piel, el pescado fresco puede hacerse asado o hervido, y también es saludable comer mariscos como pulpo, calamar, langostino.
Para aderezar utilizaremos siempre jugo de limón, especias o hierbas frescas, aceite muy poca cantidad, si nos agrada la mayonesa optaremos por la light, puede agregarse también para saborizar mostaza, salsa ketchup y salsa de soja.
El nutriente que mayor cantidad de calorías aporta es la grasa, por ello debemos evitar los alimentos con gran concentración de ésta, que además es perjudicial para la salud porque incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Siempre sustituir el azúcar por edulcorante y utilizar la sal con moderación, es preferible cocinar sin sal y colocarla una vez que hemos servido el plato.
Por último, deberemos pesarnos en forma semanal, a la misma hora y en la misma balanza, anotando cada semana el peso para poder ver los progresos obtenidos.
gracias por los consejos que dan muy buenos resultados yo pesaba 80 kilos y ahora estoy en 72 y quiero bajar hasta 64 kilos
gracias nelyda
Como siempre es muy util su comentario, y consejos importantes a seguir quiero saber como obtener el libro si yo vivo en estados unidos y en cuanto me sale saludos Marisol
GRACIAS POR ENVIARME LA INFORMACION.MUY BUENO
LOS COMENTARIOS Y SUGERENCIAS.
SALUDOS DESDE LIMA.PERU
GEORG TOTH
EXCELENTE , INFORME NUTRICIONAL
gracias por mandarme la hiformacion me lebanta el animo
Gracias por el informe nutricional, los consejos que me mandan, me ayudan un montòn. ya bajè unos kilos y deseo seguir bajando. espero que me sigas mandando consejos. muchas gracias
Hola Esperanza!
Gracias por este envío. A mi se me ha hecho difícil bajar de peso porque creo que en primer lugar no tengo voluntad diaria de respetar las dietas, entonces caigo en un desorden. Me da mucha hambre y como hasta llenar el estómago.
No se que hacer. Caigo facilmente en tristeza, depresión. Creo que necesito alguna ayuda
gracias por mandarme que comer estoy siguiendo sus cosejos , ya baje unos kilos, deseo bajar mas, espero seguir sus consejos y me siga controlando, greacias
me encantò el comentario espero seguir recibiendo consejos yo baje 6 kilos y quiero seguir bajando aprendì a comer mas sano, y trato de comer cosas bajas en contenido de grasa y sin azùcar estoy bien ahora , espero mas consejos……….gracias
Gracias por él apoyo y esmero constante en mi diario vivir, por cuidar mi cuerpo, mido 1,65cm pesaba 72kgm entre inflamaciones y gordura,en treinta y tres días baje cinco kgm trato de consumir 1200 calorias por día, así poder bajar de peso,infinitamente gracias Esperanza Vegara.
hola esperanza gracias por tus comentario me han servido de mucho he bajados unas cuantas libras espero sequir recibiendo tus consejos y darle las gracias a dios por ponerte en el camino de muchas personas a la cual ayudas dandonos tus sabios consejos,hasta pronto
Gracias por recordar la clase de alimentos que debemos comer quienes queremos bajar de peso, como dice el proverbio la repeticion es la madre de la retencion. yo no he podido bajar ahora pero me voy a poner las pilas, se que lo voy a lograr. Dina de Choele Choel, Rio Negro Rep Argentina.
Gracias por tus consejos, me estan ayudando mucho a perder peso y mas por mi salud, no es que pese mucho, pero los kilos que tengo de mas me estan perjudicando. Y tus consejos hacen para mi, que mi dieta y mi ejercicio me vaya mejor. Ya he perdido 4 kilos en un mes. Gracias.
quiro darte las gracias por tus magnificos consejos pues me an sido de gran provecho en realidad mil gracias.
muchas, pero muchas gracias
muchas gracias espero siempre su valiosa ayuda
estoy encantada con todos los tips ke me has mandado me han funsionado muy bien ya ke baje de peso bueno te voy a confesar ke fue con algo de ayuda por nutriologo pero me han servido de mucha ayuda tus consejos ya ke ya termine con mi dieta pero me estoy conservando con tus consejos no dejes de mandarmelos porfis te estoy muy agradecida es un placer saludarte hasta luego bay aaaaaaaaaa sabes kisiera ke me recomiendes unas cremas buenas para reafirmar.
Que buenos consejos,los seguire todos al pie de la letra pues tengo un problema tremendo para mantener mi peso correcto,ultimamente siento que he subido un poco y estoy desesperada por bajar de peso,no se cuanto este pesando al dia de hoy pero hace unos dos meses estaba en 67 kilos yo creo que hora pese menos jajaja porque me he ccontrolado el comer pero hace un año pesaba 59 kilos que felicidad mmmmmm deseo estar asi nuevamente yo mido 1.67 y ese peso me siento de maravilla espero conseguirlo con estos consejos ademas con mi nutriologo que hoy si dios quiere lo vere para ponerme un plan nuevamente,saludos a todos y sigan los consejos,tomen mucha agua pero no se pasen que todo en exeso es malo.
hola Esperanza, gracias por mantenerme al dia con tus consejos, tan utiles y vitales para bajar de peso y funcionamiento adecuado del organismo, saludos, desde Cd, Bolivar, Venezuela.
GRACIAS POR LOS CONCEJOS,QUISIERA QUE ME INFORMARAS COMO DEJAR DE TENER RETENCION DE LIQUIDO Y EL METABOLISMO LENTO
gracias por los tips sirvben de muncho
bueno me gusta leer los consejos q me envias siempre pero no se como aplicarlos siempre h sido gorda y nunca he podido bajar de peso nose como acer quisas me falta fuerza de voluntad..
HOLA MI NOMBRE ES LAURA por favor me gustaria poder recibir algunos consejitos para poder adelgazar q para mi serian de una gran ayuda tengo muha fuerza de volutad para hacerlo en este momento estoy con sobrepeso desde ya muy agradecida saludos