Un estudio realizado por la Universidad de Copenhague en Dinamarca, determinó que la mejor forma para no recuperar peso después de haber hecho una dieta para adelgazar, es realizar un plan de mantenimiento apropiado y mantener la actividad física que se venía realizando.

Una vez terminada la dieta, lo más común es preguntarse cómo no volver a aumentar de peso y la respuesta a este interrogante tiene varios puntos que deben tenerse en cuenta.

Poner en práctica todo lo aprendido durante el tiempo que se hizo la dieta, continuando con un plan de alimentación que no deberá viariar totalmente los alimentos que se venían consumiendo y aumentar la cantidad de tiempo de actividad física.

El plan debe abarcar una dieta equilibrada y saludable, pero también los ejercicios deben ser individuales consiguéndose así un mayor y mejor efecto.

Este tipo de dieta permitirá mantener un peso ideal y  a su vez aportará vitalidad y energía al organismo.

Para armar el menú diario, es aconsejable que la dieta de mantenimiento tenga una relación con la dieta para bajar de peso que se venía haciendo y se tomarán en cuenta los siguientes parámetros:

• Verduras: Pueden comerse sin ningún tipo de restricción. Frescas, hervidas al vapor, alineadas con aceite, vinagre o limón y hierbas aromáticas.
  Carnes: Serán hechas a la plancha, siendo conveniente ingerir hasta 150 grs. por día. Las carnes pueden ser pollo, aves, ternera, pero siempre cortes magros.
• Pescados: Con unos 200 gramos diarios se cubren las necesidades básicas del organismo,  pueden hacerse a la plancha, hervidos o al horno.
• Pastas y Arroz: No se debe abusar de estos alimentos pues aportan muchas calorías, lo ideal es ingerirlos en el almuerzo.
• Frutas: Lo ideal es consumirlas frescas y no más de dos frutas por día
• Lácteos: Leche y yogur siempre serán desnatados y queso magro o de Burgos, una porción diaria de cada uno es lo ideal.
• Infusiones: Pueden tomarse a voluntad sin agregarles azúcar ni miel.
• Pan: No abusar de él puede comerse una rodaja con el desayuno y una acompañando el almuerzo o la cena.
• Agua: Beber como mínimo dos litros por día.

Un ejemplo sería:

• Desayuno: Continuar con el mismo que se venía haciendo con la dieta para adelgazar y en forma gradual ir agregando algo como una tostada con mantequilla y mermelada, o un trozo de bizcocho.
• Media Mañana: Un café o té sin azúcar.
• Almuerzo: Continuar con el que se venía haciendo para bajar de peso pero, dos días a la semana se añadirán 1 plato de pastas, arroz o legumbres y siempre como primer plato se comerá una ensalada abundante.
• Merienda: Una fruta y un yogur desnatado.
• Cena: Continuar con lo mismo de la dieta para adelgazar y tener en cuenta que debe ser siempre la comida más ligera del día.

El secreto radica en ver cómo reacciona el organismo con la dieta de mantenimiento, pues si se sigue perdiendo peso será necesario aumentar progresivamente la cantidad de alimentos hasta lograr estabilizarse. Por el contrario si se comienza a aumentar de peso deberán disminuirse las porciones o quitar algunos extras hasta conseguir un equilibrio.

Sin importar el tipo de dieta existen algunas consideraciones que deben tenerse en cuenta para obtener resultados exitosos:

• Beber agua como mínimo dos litros por día.
• Evitar comidas grasosas, fritos, salsas y el uso de muchos condimentos.
• Reducir al máximo la ingesta de pan.
• Realizar actividad física a diario.
• Reducir la ingesta de alcohol y tabaco o si es posible dejarlos definitivamente.
• Evitar comer entre comidas.
• Motivarse con aquellas cosas que estimulen el seguir adelante por ejemplo comprarse ropa nueva.