El café puede contribuir a adelgazar

Es probable que la cafeína ayude a perder peso, porque se ha comprobado que aumenta la quema de calorias de nuestro cuerpo. En Dinamarca fue realizado un trabajo en que participaron personas voluntarias que tenian un peso normal. Después de ingerir cafeína se pudo observar que el efecto seguia por, mas o menos, dos horas y media.

Después de esto se pudo averiguar que con tan solo 100 miligramos de cafeína, que equivalen a una taza  de café aproximadamente, se aumentaba el ritmo metabólico en un 3 a 4 por ciento, y cuando el consumo crecía se aceleraba también el metabolismo.

Crece el gasto de calorías mas todavía si después de tomar café comenzamos a realizar ejercicios.

Por cierto, la cafeína posee el poder de mejorar el rendimiento físico. En Canadá, un estudio  de hace algunos años, dice que una moderada cantidad aumenta con notoriedad la disposición para la realización de ejercicios, porque contribuye a que la musculatura use la grasa del cuerpo como un combustible, y se mantenga trabajando mas tiempo sin cansarse.

Toma café en forma moderada no parece ser riesgoso para una persona normal que tiene buena salud.

En 1995, el doctor James Mills, dijo, al Times, de Nueva York, que lo que se dijo en contra de la cafeína en tiempos pasados, ahora ya no es válido.

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El azúcar es adictivo en las ratas ¿lo será en los humanos?

Realmente dudo que lleguemos a ver a la gente en las discotecas yendo al baño para consumir azúcar y calmar su adicción pero un nuevo estudio dice que el azúcar puede ser adicitivo. Al menos lo es en las ratas, y posiblemente en los humanos.

Y, al igual que en las adicciones a las drogas, el problema está en nuestras cabezas.

“Se sabe de sobra desde hace tiempo que el abuso de las drogas incrementan los niveles de dopamina en esa parte del cerebro. El azúcar hace exactamente lo mismo que las drogas”, ha dicho Bart Hoebel de la Universidad de Princeton.

En un experimento, las ratas del laboratorio fueron alimentadas con un desayuno de agua y azúcar cada día durante 3 semanas. Después, de un día para otro, les quitaron la dosis de azúcar durante unas semanas.

Cuando los investigadores permitieron a las ratas consumir azúcar otra vez ¡comían más que antes!.

Las ratas parecían estar ansiosas de azúcar. O, como se suele decir, ¿tenían el mono?.

La esperanza es que estos descubrimientos están siendo aplicados para tratar a personas con desórdenes alimentarios como por ejemplo la bulimia.

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