¿Por qué el tomar agua es importante para nuestra dieta?

La cantidad aproximada de agua que debes beber depende de tu peso, nivel de actividad, temperatura y humedad de tu ambiente, y tu dieta. La dieta marca una diferencia porque si ingieres gran cantidad de comidas que ya posean algo de agua, como frutas o vegetales, no precisarás beber tanto.

Quizás has notado que cuando bebes mucha agua obtienes un aspecto “hinchado”. Hay muchas causas por las cuales ocurre esto, incluso el alto consumo de sal, pero el beber agua no es ninguna de ellas.

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Información agua, hidratación, quemar calorías

La sal y la dieta

Es de vital importancia notar que muchas de las dietas “rápidas” se basan en comidas con poca sal. La pérdida de peso es en su mayoría de agua y en cuanto comes alimentos con contenido salino recuperas el peso perdido. Una dieta alta en sal no solamente afecta tu presión sanguínea sino que también está asociada con el aumento de peso. Nuestro cuerpo cuenta con electrolitos (mayoritariamente sodio y potasio) para llevar los impulsos eléctricos que controlan nuestras funciones corporales. Para que nuestro cuerpo funcione apropiadamente es importante que la concentración de electrolitos se mantenga constante.

La alta concentración de electrolitos en sangre impulsa nuestro mecanismo de sed, provocando que nosotros queramos consumir cantidades adecuadas de agua para devolver la concentración normal de electrolitos. Cuando consumimos agua nuestros riñones son capaces de mantener la concentración de electrolitos en sangre constante, incrementando o bajando la cantidad de agua que retenemos. A través del proceso de osmosis el agua fluye de un ambiente de baja salinidad a uno mayor, intentando balancear los niveles.

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¿Pueden los alimentos ricos en agua ayudarte a mantener tu peso?

Beber agua fría, dicen algunos investigadores, puede ayudarte a quemar algunas calorías extra. La ciencia que hay detrás de ello es bastante cierta; puesto que la temperatura del agua es más fría que tu cuerpo, quemas unas cuantas calorías para contrarrestar el frío. As you can tell, I’m not all that impressed.

No obstante, el agua – sea fría o tibia – es una parte vital de cualquier dieta sana. Esto no es nada nuevo. Sin embargo, lo que te puede sorprender un poco más es que consumir una gran cantidad de agua te puede ayudar a perder peso, especialmente si ese agua viene de los alimentos.

Un reciente estudio de la Universidad de Tokyo ha revelado que las mujeres que siguieron una dieta rica en alimentos con un gran contenido de agua tenían un IMC (Índice de Masa Corporal) y talles más pequeños.

¿Quieres añadir algunos alimentos ricos en agua a tu dieta? Entonces debes considerar incluir:

- Brócoli
- Pomelo
- Lechuga
- Rábanos
- Espinacas
- Col o coliflor

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Alimentos, Consejos agua, calorías