Dieta Vegetariana para eliminar toxinas y perder peso

Las dietas a base de vegetales y frutas tienden a eliminar toxinas y ayudan a perder peso, además de nutrirnos con minerales, vitaminas y fibra tan necesarios para cuidar la figura y la salud.

Esta dieta vegetariana ha sido pensada para perder entre 3 y 5 kilos en dos semanas en forma progresiva y estable. Se puede comer todo tipo de verduras y frutas ya sean frescas o congeladas, crudas o cocidas. De ser cocidas es preferible que sean al vapor o asadas y en cuanto a las frutas las únicas que no son convenientes por el gran aporte de calorías son el plátano y las uvas por su elevado contenido de azúcar.

También puede ingerirse sopa que se hará con el caldo que resulta de hervir las verduras, pues éste conserva las vitaminas y sales minerales muy convenientes para nuestro organismo. Leer el resto de esta entrada »

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Un buen desayuno ayuda a tu dieta

Cuando se habla de un buen desayuno no hacemos referencia a un gran plato de tocino frito con cubierta de manteca, junto a una enorme pila de panqueques bañados en nata o crema, nos referimos a algo realmente nutritivo.

Por lo que un desayuno saludable debería contener avena, salvado o muesli, los cuales proveen a nuestro sistema digestivo de azúcares que se asimilan en forma lenta. Puedes tostar un pan negro y desayunarlo con huevos revueltos. Para beber sería conveniente un buen jugo preparado con frutas frescas y quizás para acompañar a toda esta saludable combinación alguna manzana, una pera, un durazno, algunas frutillas, uvas o arándanos; y, si no te agradara el jugo de frutas, puedes beber un té caliente.

Esto te saciará y te proveerá de una buena mezcla de proteínas y de carbohidratos sanos, más una excelente cantidad de fibra provenientes del nutritivo pan negro, con las vitaminas y minerales presentes en la inmejorable fruta fresca. Es recomendable beber antes, en ayunas, un gran vaso de agua fresca, ya que durante las horas de sueño el cuerpo se ha ido deshidratando.

Al degustar un desayuno saludable que colme tu apetito, ayudarás con prontitud a tu metabolismo a estar en pie cuando más lo necesita, luego de que ha estado en modo de letargo por muchas horas seguidas. Al estimular tu metabolismo temprano en la mañana, te aseguras que continúe en una tasa elevada durante el día; así lo que comas luego será  digerido y asimilado mucho más eficazmente. Esto significa un mejor uso de las calorías que consumes y una fuente más completa de energías que te ayudará a ir quemando las calorías a lo largo de todo el día.

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¿Por qué la comida sana nos mantiene delgados?

Las personas que consumen comidas sin procesar, como frutas, vegetales, granos, legumbres (lentejas, habichuelas, arvejas), y pocas cantidades de proteína animal (leche descremada, pescado, pollo, y pequeñas porciones de otras carnes), se encuentran con que pueden comer casi todo lo que quieran sin ganar peso. Si están pasando de una dieta que contenía mucha comida procesada, ahora pueden perder calorías incluso si comen más porciones y perder muchos kilos.

Como las frutas, vegetales y granos tienen mucha cantidad de carbohidratos complejos y fibras, son absorbidos lentamente y satisfacen nuestros antojos de comida. Los alimentos altamente procesados, en cambio, no solamente tienen bajo valor nutricional, sino que además no nos satisfacen, entonces comemos mayor cantidad. Están hechos de ingredientes tan refinados que requieren grandes cantidades de sal, azúcar, grasas y mucha publicidad costosa para hacerlos atractivos al público.

Quizás nuestro mayor error nutricional ha sido el alejarnos de ingerir comida en su estado natural. La hemos reemplazado con alimentos procesados que han sido modificados para durar más tiempo, para tener mayor distribución y que demandan más manufactura, por ser más convenientes a la hora de ser puestos en stock y utilizados.

• Los alimentos naturales son nutritivos y contienen mucho de lo que nuestro cuerpo requiere, como vitaminas y minerales, fibra, energía y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Gracias a su alto contenido de nutrientes y fibra, los alimentos naturales son muy sanos y ayudan a mantenernos delgados.
• Los alimentos altamente procesados son substancialmente menos nutritivos y contienen muchos ingredientes peligrosos para nuestra salud, como sodio, azúcares, grasas saturadas y grasas trans. La parte más nutritiva de los granos es la cubierta, la cual es removida para crear harinas. Por su falta de nutrientes y de fibras, y con todos los aditivos que le añaden, la comida altamente procesada puede ser peligrosa para nuestra salud y nos hace aumentar de peso.

Come alimentos sanos y naturales con un gran contenido de nutrientes. No aumentarás de peso, no tendrás hambre, estarás más sano y te sentirás bien.

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Comer imitando la alegría del arco iris, en la variedad está la clave

Comer mirando los colores del arco iris en el plato, con un buen surtido de rojos, naranjas, verdes y blancos provenientes de los vegetales y las frutas, se obtendrá una espectacular variedad de vitaminas, antioxidantes y minerales disponibles para nosotros en la naturaleza

Las frutas en general aportan mucha azúcar al cerebro, agua para la limpieza de nuestro organismo y reducen la posibilidad de contraer enfermedades al corazón o los pulmones.

Las semillas, como el sésamo y girasol mezcladas con los cereales o ensaladas, son extremadamente nutritivas y también aportan otra buena cuota de antioxidantes. Las nueces, consumidas entre las horas del día, ayudan a prevenir el riesgo de tener diabetes. La idea, entonces, es comer imitando a las aves, de vez en cuando.

Seria genial adoptar el horario de las colaciones entre las horas de las comidas normales, ya que se podría comer un poco menos a las horas tradicionales y trasladar algunas calorías para las meriendas, claro que esto no es igual a consumir papas fritas. Una merienda debe ser sana y también tiene que incluir alguna proteína

Si a todo lo demás le agregamos una buena cuota de risas, estaremos realizando un completo ejercicio físico. Hay que tomar en cuenta que unas 150 carcajadas son lo mismo que unos 10 minutos de carreras, según dice el cardiólogo estadounidense William Fry. Ayuda, además, a eliminar el estrés y activa células naturales encargadas de nuestra defensa.

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