La dieta baja en grasas

La dieta baja en grasas se volvió popular ya que se suponía que era ayudaba a perder peso y, a su vez, mejoraba tu salud. Sin embargo, como pasa con la dieta baja en calorías, hay que tener mucho cuidado en cómo lo haces.

Considera que:

1. El valor calórico de cada dieta es el factor más importante para la pérdida de peso.
2. Un gramo de grasas contiene más calorías que un gramo de proteínas o de carbohidratos.

El problema con contar el consumo de grasas por tu cuenta es que no te asegura que estés haciendo una dieta sana, o siquiera una dieta baja en calorías.

Los supermercados hoy en día están cargados de productos bajos en grasas o sin ellas, pero la mayoría pueden ser un engaño. Muchos de estos productos han sido llenados con azúcar o sal para reemplazar el sabor perdido al remover la grasa. Cualquiera de estos alimentos que consumas mantendrá la misma fórmula: consumir mayor cantidad de calorías de las que pierdes, aumentando así de peso.

Mientras que debes limitar alimentos con muchas grasas saturadas y no es bueno porque  éstas son necesarias para mantener tu cuerpo saludable. Mucha gente consume demasiado de las “grasas malas”, pero a su vez consume poco de las “grasas buenas” requeridas para tener una salud óptima.

Muchos que probaron esta clase de dietas bajas en grasas pensaron que podían comer toda la comida que querían mientras que no tuvieran lípidos en su composición, pero terminaron aumentando de peso y perjudicando su salud.

El ingerir menos cantidad de grasas puede ser bueno para la mayoría de las personas, pero el perder peso, mantenerlo y estar saludable tiene que ver más con la calidad de la comida que ingieres.

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La dieta baja en calorías

Una dieta baja en calorías puede ser la manera más simple de adelgazar, reduciendo el número de calorías que consumes. ¡Puedes comer lo que quieras, y perder peso! Pero hay que tener mucho cuidado en cómo lo haces.

Una dieta basada en comer pequeñas porciones de la misma comida procesada llena de calorías, termina siempre en poca nutrición, hambre y pérdida temporaria de peso. El comer pequeñas porciones de calorías no satisface nuestro apetito. Con el paso del tiempo nos olvidamos de las dietas y recuperamos el peso que habíamos perdido. Cuando hacemos esto una y otra vez es muy dañino tanto para nuestra salud como para nuestra autoestima.

Al ingerir alimento con más nutrientes y fibra, y con muchas menos calorías, nos satisfacemos comiendo y podemos perder peso por más que aumentemos la cantidad.

El valor calórico de cualquier dieta es el factor más importante para perder peso. El problema con el contar calorías por tí mismo es que, aunque no eliminas ningún alimento en particular, tampoco te aseguras que estás consumiendo una dieta saludable.

Los alimentos altamente procesados que se componen de mucho azúcar y otros ingredientes de poco valor nutricional dicen que contienen “calorías vacías”. Sólo porque tengan poco valor nutricional y un poco de fibra, no regulan tu metabolismo como lo hacen las comidas sanas. 500 calorías de comida chatarra no tienen el mismo efecto en la pérdida de peso como 500 calorías de alimentos sanos y nutritivos.

La verdad, no es muy probable que una dieta basada en comer lo que quieras vaya a ser exitosa, la mejor manera de perder peso es ingiriendo alimentos naturales y por lo tanto sanos.

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